Первый пектиновый завод в России будет построен в Дынном

Первый пектиновый завод в России будет построен  в Дынном
Фото: ludinovskiy.ru

Пионером возрождения садоводства в Калужской области стало ООО "Зелёные линии - Калуга". В Дынном находится 450 га садов, из них 150 неплодоносящих и 300 плодоносящих" самых разных сортов: "Ветеран", "Орлик", "Вениаминовское", "Болотовское", "Свежесть", "Мичуринское", "Рождественский". Молодые сады расположились на площади 150 га. В садах "Зелёных линий" созрели летние сорта яблок, которые уже успешно собраны. Сейчас идёт массовая уборка более поздних сортов, которая продлится до конца октября.

На этот раз повезло застать управляющего направлением "Садоводство" "Зеленых линий - Калуга", группы компаний Агроснаб" в Дынном. Виктор Николаевич, не только рассказал о текущей работе, но и поделился планами на будущее.

- Сентябрь подарил нам замечательную погоду, на уборке яблок работало более 80 человек, собирали по 4 тонны в день. Динамика за сентябрь очень положительная,- объясняет Виктор Николаевич, - собрано около 2000 тонн, всего в планах собрать 3000 тонн. К сожалению, дождливый октябрь сбавил темпы. Но нам осталось убрать только зимние сорта.

- Весна была неожиданно ранняя, - продолжает управляющий, - в первой декаде яблони уже зацвели. Цветение у нас всегда приходилось на третью декаду мая. Это отрицательно сказалось на урожае, более того, во время цветения пришли возвратные заморозки. В результате, в этом году яблок сорта Акимовка собрали только 60 тонн, потери порядка 220 тонн.

Надо отметить, что, президентом компании "Группа компаний Союзснаб" Денисом Черниковым одобрен новый вектор развития отрасли "Садоводство", который подразумевает его интенсивное развитие, при котором плотность закладки на гектар составляет 2,5 тыс. деревьев. Если раньше расстояние между деревьями было 1,40 м - 1,70 м, то сейчас планируется - 1 метр. С 2025 года в Дынном будут вводить по 40 га таких садов в год. Инвестиционный проект составляет свыше 60 млн рублей в год.

- Наш проект рассчитан на пектиносодержащие сорта, по тому, как здесь будет строиться завод по пектиновой переработке. Это будет первый в России такой завод. Его строительство начнется в 2025 году. Для чего Дынное будет газифицировано, - сообщил Виктор Николаевич.

Пектин - природный энтеросорбент. Он применяется при кишечных инфекциях или отравлении различными токсинами, он препятствует всасыванию вредных веществ через кишечник в кровь. Доказано, что пектин способен снижать уровень холестерина в крови, тем самым замедляя развитие атеросклероза и уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Если пектина больше в яблоке, оно наиболее полезно. К примеру, " Рождественское" - сорт практически не имеющий недостатков, устойчив к парше, высокоурожайный, зимостойкий, даёт крупные плоды отменного качества со сроком хранения до середины зимы, плодоношение ежегодное, востребован на рынке. Или "Имрус" - хороший зимний сорт яблок для любителей яблок типа Антоновки, устойчив к парше, хранится до весны, периодичности в плодоношении нет, урожаен. Сегодня в Дынном три хранилища, где находятся 7 холодильных камер, рассчитанных на 1800 тонн. Технические сорта яблок реализуются на соки, йогурт, сортовые поступают в торговые сети Люмара, Брянска, Калуги, предпринимателям.

- Чтобы осуществлять качественный сбор яблок необходимо около 90-120 человек, при таком количестве людей будет качественно осуществляться сбор и не будет потерь. Но с людьми большая проблема, - сетует Александров. - Сегодня в уборке задействована практически вся имеющаяся в хозяйстве техника, в том числе погрузчики и транспортные машины. Сбор яблок идёт с 8 часов утра и до 5 вечера. В основном в бригадах трудятся женщины. Каждая старается выполнить определенную дневную норму, ведь от этого зависит заработная плата.

- Ведь перезагрузка производства потребует и изменения технологического процесса? - интересуюсь я.

- Конечно, мы нацелены на автоматический сбор яблок. Техника (двуглавый подборщик) способна убирать до 10 гектаров в смену и людской резерв при этом, не нужен. Парк нашей техники будет полностью изменен.

Основной костяк предприятия - специалисты, которые трудятся здесь уже давно. Надежные и опытные люди, на которых можно положиться. Это Дмитрий Рукавишников - главный агроном. Он, родился и вырос в д. Войлово, окончил Калужскую Тимирязевскую академию. Предлагали учебу в аспирантуре, но сердце звало на малую родину. С 2007 года начал трудиться бригадиром сада в ООО "Зелёные линии". За плечами - богатый опыт работы в садоводстве. Для него земля - словно живое существо. Да так оно и есть, без всяких там "словно". Сейчас руководство "Зелёных линий" доверило Дмитрию ответственный участок работы неспроста: и опыт есть, и знания пополнились вторым высшим образованием (Российский университет кооперации по специальности экономика)

12 единиц техники находятся в ведении главного инженера Семёна Асеева. Задачи главного инженера обширные, важные и достаточно сложные. Список основных обязанностей очень длинный и он постоянно увеличивается. Для него это не ново, Асеев работает в "Зелёных линиях" уже пятый год. Оксана Гапликова - агроном. Начинала работать Оксана в лабораторно-питомниководческом центре безвирусных растений "Зелёных линий", где шло выращивание саженцев по новейшей биотехнологии на генно-инженерных, клеточных методах. Видя старания Оксаны, руководство центра доверило ей это ответственное и важное направление. У Оксаны, как говорится "простое жизни полотно". Родилась в Кыргыстане, в 1990 году с родителями приехала в Людиновский район, в д. Игнатовка. Здесь же окончила школу, пришла работать в "Зелёные линии". Работа Оксане в радость. Особенно она любит весну, когда всё оживает и приходит пора цветения яблонь.

Ирина Паныч, заведующая складом рассказала, что не так давно в хозяйстве были введены в строй ещё два огромных современных плодохранилища вместимостью 350 тонн. Яблоки здесь сохраняются по технологии "фрэш". Для сохранения качества и вкусовых свойств яблоки в них хранятся в зависимости от сорта при температуре от +1 до +3 градусов. В камере с низким содержанием кислорода дыхание яблок замирает, и храниться в таких условиях яблоки могут практически до следующего года. - Запах яблок кружит голову, мне кажется, что я и сама насквозь пропитана этим яблочным ароматом, и мне это очень нравится. Особенно нравятся яблоки сорта "Рождественский", - отвечает с улыбкой она. - Я горжусь, что мне доверяют такое ответственное дело. Ведь сохранять такое количество яблок непросто.

Хочется верить, что садоводство в нашей стране продолжит развиваться. Для этого есть все условия. Будем надеяться, что наши садоводы удовлетворят потребность нашей страны в качественных плодах, а в дальнейшем ещё и будут поставлять их на экспорт.

Круглый год в садах "Зелёных линий" идёт работа: обрезка и покраска деревьев, обработка против грызунов и солнечных ожогов. Недавно здесь была запущена уникальная компьютерная программа "Агросигнал", позволяющая видеть на экране монитора всё, что происходит в садах. Она помогает предприятию работать примерно на 20% эффективнее, а ещё большие результаты сулят намеченные в технологии садоводства нововведения.
Валентина ПРОНИНА Фото Валерия Деменченкова

Новости соседних регионов по теме:

В садах муниципалитета продолжается сбор яблок О рекордном сборе урожая рассказали на одном из предприятий Абинского района по выращиванию многолетних культур.
11:52 27.10.2023 Газета Восход - Абинск
Ленинградская область завершила уборку зерновых культур. По данным на среду, 25 октября, в хозяйствах региона собрано 147,7 тысяч тонн зерна - на 5% больше запланированного.
13:53 25.10.2023 47Channel.Ru - ЛенОбласть
 
По теме
◀Ничего милее нет маминой улыбки ▶ __________________________ В преддверии весеннего чудесного праздника Международного Женского Дня в Районном Доме культуры состоится праздничный концерт детских коллективов художе
В Сухиничском районе возбуждено уголовное дело по факту мошенничества при получении выплат - УМВД Калужской области Следственным подразделением МОМВД России «Сухиничский» возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного частью 3 статьи 159.2 Уголовного кодекса Российской Федерации «Мошенничество при получении выплат».
УМВД Калужской области
Традиционно завершающей частью отчёта главы администрации перед населением является блок вопросов граждан присутствующим в зале должностным лицам.
Газета Людиновский рабочий
JPEG Файл - УМВД Калужской области Сотрудники МОМВД России «Кировский» совместно с членами общественного совета при территориальном органе в целях профилактики и предотвращения мошеннических действий на территории города Кирова провели профилактическое ме
УМВД Калужской области
Здравствуй,   "Школьная весна!" - Газета Людиновский рабочий Уже более 30 лет живёт в Людинове добрая традиция - районный фестиваль детского творчества "Школьная весна".
Газета Людиновский рабочий
photo_2024-02-28_10-53-49_новый размер - Газета Заря Патриотическую композицию «Память» подготовили ко Дню защитника Отечества ребята из творческой студии «Эмоция» Романовской школы.
Газета Заря
photo_2024-02-28_10-57-28_новый размер - Газета Заря В Медынской средней школе прошел фестиваль военно-патриотической песни. Участие в нем приняли все классы – с 1 по 11.
Газета Заря